Σχεδιασμός και κατασκευή καταστήματος (Πίττα του παππού)

Το έργο αφορά το σχεδιασμό και την κατασκευή καταστήματος αλυσίδας ψητοπωλείων.
Η κεντρική ιδέα του σχεδιασμού είναι το «ντύσιμο» της φούσκας του καταστήματος με πυράντοχη γυψοσανίδα, της οποίας το τελικό επίχρισμα είναι έγχρωμος σοβάς κουρασάνι. Στον όγκο αυτό τοποθετούμε μία σιδερένια ράγα με τελική επεξεργασία σκουριάς στην οποία κρέμεται σε μορφή εικόνων το μενού του ψητοπωλείου. Με τον τρόπο αυτό δόθηκε στον όγκο της φούσκας που εκτείνεται στο μεγαλύτερο τμήμα του χώρου υποδοχής περισσότερο διακοσμητικός χαρακτήρας και σε συνδιασμό με την εφαρμογή πλακιδίων τύπου τούβλου δόθηκε στον χώρο το industrial ύφος που ήταν επιθυμία των ιδιοκτητών.